නම | එල්-කානොසීන් |
CAS අංකය | 305-84-0 |
අණුක සූත්රය | C9H14N4O3 |
අණුක බර | 226.23 කි |
EINECS අංකය | 206-169-9 |
ඝනත්වය | 1.2673 (දළ ඇස්තමේන්තුව) |
පෝරමය | ස්ඵටිකරූපී |
ගබඩා කොන්දේසි | -20 ° C |
NB-ALANYL-L-HISTIDine;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-HISTIDine;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -හිස්ටිඩින්
L-Carnosine (L-Carnosine) යනු මොළය, හෘදය, සම, මාංශ පේශී, වකුගඩු සහ ආමාශය සහ අනෙකුත් අවයව හා පටක වල බොහෝ විට පවතින ඩයිපෙප්ටයිඩ (ඩයිපෙප්ටයිඩ, ඇමයිනෝ අම්ල දෙකක්) වේ.L-carnosine මිනිස් සිරුරේ සෛල සක්රීය කරන අතර යාන්ත්රණ දෙකක් හරහා වයස්ගත වීම සමඟ සටන් කරයි: ග්ලයිකේෂන් වළක්වන අතර අපගේ සෛල නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.ග්ලයිකේෂන් හි ප්රතිවිපාකය වන්නේ සීනි අණු සහ ප්රෝටීන වල පාලනයකින් තොරව හරස් සම්බන්ධ කිරීමයි (සීනි අණු එකිනෙක ඇලවීම).ප්රෝටීන මත), සෛලීය ක්රියාකාරිත්වය නැතිවීම සහ වයසට යාම වේගවත් කරන අසම්පූර්ණ ජාන සංයෝජන.L-Carnosine ද සෛල පටල ස්ථායී කරන අතර මොළයේ ලිපිඩ පෙරොක්සිකරණය අඩු කරයි, එමගින් ස්නායු හා මොළයේ පරිහානිය වළක්වයි.
L-carnosine සතුව ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ග්ලයිකොසයිලේෂන් ක්රියාකාරකම් ඇත;ඇසිටැල්ඩිහයිඩ් ප්රේරිත එන්සයිම නොවන ග්ලයිකෝසිලේෂන් සහ ප්රෝටීන් සංයෝජන වළක්වයි.එය ශරීරයේ pH සමතුලිතතාවය පවත්වා ගෙන යන අතර සෛලවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන carnosinase හඳුනාගැනීම සඳහා උපස්ථරයක් ද වේ.